6月20日，由无锡市市场监督管理局主办、江南大学国家大学科技园承办的2019年度无锡市食品生产企业食品安全专项培训班（第一期）在江南大学长广溪宾馆举行。来自全市200余家企业的230 位食品行业从业人员参加了本次培训。
培训启动仪式上，江南大学国家大学科技园总经理殷宝良简要介绍了江南大学食品学科的发展现状和优势地位，并表示：希望通过大学科技园食品产业国家级专业化众创平台，整合学校优势学科的人才、创新资源，为无锡食品产业转型升级、研发能力提升和中高层次人才培养做出更大的贡献。无锡市市监督管理局食品生产处武煜处长强调：依托江南大学的优质教育资源，是全面提升企业管理能力的重要举措之一，也是更好帮助企业认识和落实企业主体责任的有效手段，希望参加培训的人员认真学习本次培训的课程，将知识带回企业，全面提高从业人员的整体素质。
本次培训班由江南大学知名的教授和有实际经验的专业人员进行授课！孙秀兰老师主讲题目为《食品检验理化、微生物基础理论知识》；曾祥华老师主讲题目为《中华人民共和国食品安全法，新形势食品安全解读》；邢丰峰老师《食品生产企业自查与应急管理》、《预包装食品营养标签通则》、《食品安全国家标准，食品生产通用卫生规范》、《食品安全国家标准，预包装食品标签通则》等课题进行沟通交流。
“民以食为天，食以安为先”。 2019年，是国家市场监管总局、江苏省市场监管局确定的“落实企业主体责任年”。为了全面落实全市食品生产企业主体责任，无锡市市场监督管理局与江南大学国家大学科技园开展全面合作，通过举办系统化的专项培训，提高食品生产企业从业人员综合素养，普及法律法规知识，为全市食品产业高质量发展、落实企业主体责任提供了有力保障。
