2020年6月11日至12日，由我园副总经理吴保承以及学校生物工程技术、食品与大健康产业方面的专家组成的考察团至湖南伍子醉食品有限公司进行了实地考察和深入交流。伍子醉公司科研中心总监李智、科研一所所长陈祁横以及研发中心相关研究人员给以了热情接待。
考察团一行首先来到伍子醉公司的展览馆，了解了伍子醉公司的发展历程及公司浓厚的槟榔文化。接下来深入生产车间，详细了解了生产过程和工艺的关键控制点，对公司现有的生产工艺存在的问题进行现场询问和交流。在座谈交流阶段，参会人员就现有工艺的特点和问题，需要改进和提升及新品研发方向等问题进行了热烈讨论和交流。
湖南伍子醉食品有限公司与江南大学于2020年5月正式开展全面合作，共建“江南大学—湖南伍子醉联合研发中心”，并将“产创协同实验室”建在我园内，双方就工艺优化、新品研发、人才培养等方面进行全方位合作。
湖南伍子醉食品有限公司创立于1996年8月，是一家集槟榔采购、智能化生产加工、新一代健康槟榔产品研发及销售于一体的大型槟榔食品企业，总部坐落于湖南湘潭天易经开区，目前下辖荷花路、云龙路和鹦鹉路三个现代化工业园区。成立以来，十分注重健康槟榔产品的研发，旗下“有枸杞，更好一点的”明星产品—湘潭铺子·枸杞槟榔，自2017年11月上市以来，得到广大消费者的喜爱。2018年，湘潭铺子·枸杞槟榔上市仅一年时间，便创下其销量增长575%的佳绩。伍子醉公司对解决就业问题及创造当地税收有突出贡献。相信在江南大学的助力下，一定会蓬勃发展！
